Để làm được pasta pastitsio vô cùng độc đáo này, bạn sẽ cần khá nhiều công đoạn đấy! Do pasta pastitsio có rất nhiều chất béo nên bạn có thể ăn kèm với salad trộn nhẹ nhàng sẽ rất ngon nhé! Pasta pastitsio có cách làm rất kỳ công, nhưng hương vị lại siêu lạ lẫm và ngon lắm nhé!
Băm nhuyễn hành tây và tỏi rồi đem phi thơm với 2 muỗng canh dầu ăn. Sau đó thêm thịt cừu xay vào đảo đều cho vừa chín.
Thêm sốt 400g sốt cà chua, 3g bột quế và 2 lá nguyệt quế vào chảo, đảo đều. Sau đó, thêm cà chua cắt nhuyễn vào. Đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút.
Cho 2 lòng trắng trứng vào tô lớn rồi đánh cho đến khi bông cứng.
Luộc chín nui rồi trộn đều với 45ml dầu ô liu. Sau đó nhẹ nhàng cho 200g phô mai và lòng trắng trứng vào trộn cùng với nui. Thêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu, trộn đều lên.
Đun nóng 500ml sữa trong 1 nồi khác. Lúc này, phần sốt đã đun sắp xong, bạn tắt bếp, mở nắp đảo đều rồi lấy lá nguyệt quế ra.
Đun chảy bơ trong nồi sạch, thêm 45g bột mì vào rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu. Sao đó đổ từ từ phần sữa nóng vào, vừa đổ vừa đánh đều.
Đánh tan 2 lòng trứng thêm vào nồi khuấy nhanh tay. Thêm 215g phô mai bào vào, khuấy đều.
Xếp nui ra khay nướng. Sau đó phủ 1 lớp sốt thịt lên trên. Xếp 1 lớp pasta lên trên rồi rưới sốt sữa ở trên vào. Làm nóng lò ở 110 độ C trong 10 phút, sau đó cho pastitsio vào nướng trong khoảng 30-45 phút, cho đến khi bề mặt hơi nổi bọt là được.
Món pasta pastitsio siêu hấp dẫn cuối cùng cũng đã sẵn sàng để thưởng thức rồi!
Darice Foamies Foam Sheets Multipack, Assorted Colors, 100 Pack – 4.5” x 6” Craft Foam Sheets Ideal for Craft Projects with Kids, Classrooms, Parties and More Arts-Crafts-Sewing Previous Next Get It On BestProducts Features: FOAM CRAFT SHEETS – Darice Foamies Foam Sheets are great for any craft project! The foam paper is easy to use so even small hands can take part in manipulating cut-out foam shapes for arts and craft fun. ASSORTED COLORS – The pack of 100, ...
Learning Resources Big Time Learning Clock, 12 Hour, Basic Math Development, Ages 5+ Baby Previous Next Get It On BestProducts Features: Encourage basic math development as children add and subtract hours Hidden gears maintain correct hour and minute relationships as you demonstrate time-telling concepts Easy-to-read hour and minute markings and color-coded hands help children identify time by hour, 5 minute, and 1 minute increments Clo...
Large Silicone Pastry Baking Mat with Measurements,16 x 26 Inch Silicone Fondant Sheet, Non-Slip Mat Sticks to Countertop for Rolling Dough ，Pie and Baking Mat By Folksy Super Kitchen (16x26, Red) Kitchen-Dining Previous Next Get It On BestProducts Features: 100% FOOD GRADE SILICONE:We are professional to offer the food grade silicone!This mat is made of reinforced fiberglass and food grade silicone.Super Kitchen mats can protect your food safe PERFECT FOR BAK...
Comments
Post a Comment